今回は、そこから感じたことをお話しします。

4~5回、

そのお店でお昼を食べたり、夜お酒を飲みました。

先日、仲間と2人で夜飲みに行きました。

数日後に閉店すると、

入口に貼り紙がしてありました。

この2か月ほど、メニューが増えていたので

ちょっと嫌な予感はしていたのですが・・

飲食店が閉店(倒産)するときの前兆のひとつです。

もちろん、前兆のひとつなので

メニューが増える=倒産ではありませんが。

お客さんは、私と仲間の2人だけだった事もあり、

オーナーさんと少しお話をすることが出来ました。

ランチタイムは好調だったけど、

夜が全く予想していたよりもお客様が来なかった。

失敗の原因をそう、おっしゃっていました。

半径300m以内に外食のチェーン店が6店。

その6店は、いつもお客様が入っています。

店を閉めると決めた人に、今さら何を言っても、

傷に塩を塗るだけと思いましたので

何も言いませんでした。

国道沿いで、車がたくさん通る立地。

でもお客様が来ない・・

と、言うことはやり方(戦術)を変えなくてはいけない。

立地条件の読みが外れたのなら、読み直す。

住宅街でもあり、大きな団地が周辺にはありました。

でも、そこは全く相手にしていなかったようです・・

随分前のテレビ番組
「愛の貧乏脱出大作戦」を思い出しました。

大好きな番組で本(絶版)も持っています。

私はセミナーや、

コンサルティングでよく口にします。

どんなに良い事をしていても

どんなに美味しくても

どんなに素晴らしい商品でも

知られなくては存在しないのと同じ。

このお店のオーナーと会話したのは、

これが最初でした。

中小企業の集客の悩みを社会から無くすために

もっともっと精進しなくてはいけない!

もっともっと自分が成長しなくては!

そう思った、ちょっと胸が痛いエピソードです。